Costillas Estofadas
Las costillas estofadas son un plato a la parrilla moderadamente fácil que puedes preparar en solo 42 minutos. Hecho con . costillas de res, sal y pimienta, harina, cebolla mediana, en rodajas y c. caldo de res, agua o salsa barbacoa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Enrolle las costillas en harina sazonada (aproximadamente 1 taza de harina, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta)
Dorar bien en una sartén grande
Pon las cebollas rebanadas en una olla de barro; agregue las costillas doradas y el líquido
Cubra y cocine a temperatura baja de 8 a 10 horas o a temperatura alta de 4 a 6 horas.
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