Pan de desayuno con arándanos
El pan de desayuno con arándanos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina para todo uso tamizada, 1 c. azúcar, 1 1/2 cucharadita. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la ralladura de naranja, el queso y los arándanos en un tazón grande.
Agrega el jugo de naranja, la manteca vegetal y el huevo.
Batir hasta que quede suave.
Vierta en un molde bien engrasado de 12 x 7 1/2 x 2 pulgadas.
Hornee en horno moderado precalentado (350°) durante unos 45 minutos o hasta que el pan se sienta firme al tacto.
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