Pastel De Magia Negra

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase y enharine dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas o un molde para pasteles de 9x13 pulgadas.

En un tazón grande combine la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal.

Hacer un hueco en el centro.

Agrega los huevos, el café, el suero de leche, el aceite y la vainilla.

Batir durante 2 minutos a velocidad media.

La masa quedará fina.

Vierta en moldes preparados.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.

Deje enfriar durante 10 minutos, luego retírelo de los moldes y termine de enfriar sobre una rejilla.

Rellene y congele como desee.