Name: 黒豆のスープ
Ingredients: 1 lb. 乾燥黒豆; 6 c. チキンスープ; 2 c. 水; 2 小さなハムホック（約8オンス）; 1/4 lb. 塩豚; 1 月桂樹の葉; 1 c. 玉ねぎのみじん切り; 1/2 c. みじん切りしたセロリの葉付き; 1 1/2 c. みじん切りピーマン; 1 皮をむいて刻んだ大きなトマト; 1 clove ニンニク、みじん切り; 6 セラーノピーマン、種を取り、みじん切りにする; 1 can トマトペースト（6オンス）; 1/4 tsp. ペッパー; 1/4 tsp. ホットソース; 2 tbsp. ウスターソース; レモンスライス（お好みで）