Gaspacho de feijão preto (sopa)

Name: Gaspacho de feijão preto (sopa)
Prep time: 18 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 3 c. tomates picados, descascados e sem sementes; 1 (12 onças) lata (1 1/2 xícara) de coquetel de suco de vegetais quente *; 1 c. presunto totalmente cozido em cubos; 1 (15 onças) pode feijão preto ou grão de bico, enxaguado e escorrido; 1/2 c. pepino picado sem sementes, abóbora amarela e/ou abobrinha; 1/2 c. pimentão verde ou amarelo picado; 1/4 c. cebola verde em fatias finas; 2 Tbsp . Molho de salada italiano; molho de pimenta engarrafado (opcional)

⏱️ Pronto em 42 min 🥄 Prep 18 min 🔥 Cozimento 24 min 👥 4 porções 🌍 Espanhola 👁️ 5 visualizações

Gaspacho de feijão preto (sopa) é uma sopa espanhola moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 42 minutos. Feito com c. tomates picados, descascados e sem sementes, (12 onças) lata (1 1/2 xícara) de coquetel de suco de vegetais quente *, c. presunto totalmente cozido em cubos (15 onças) pode feijão preto ou grão de bico, enxaguado e escorrido e c. Pepino picado sem sementes, abóbora amarela e/ou abobrinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

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#Sopa #Espanhola #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 18 min

Cozimento 24 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

3 c. tomates picados, descascados e sem sementes

1 (12 onças) lata (1 1/2 xícara) de coquetel de suco de vegetais quente *

1 c. presunto totalmente cozido em cubos

1 (15 onças) pode feijão preto ou grão de bico, enxaguado e escorrido

1/2 c. pepino picado sem sementes, abóbora amarela e/ou abobrinha

1/2 c. pimentão verde ou amarelo picado

1/4 c. cebola verde em fatias finas

2 Tbsp . Molho de salada italiano

molho de pimenta engarrafado (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela grande, misture o tomate, o suco, o presunto, o feijão, o pepino ou a abóbora, o pimentão picado, a cebolinha e o molho. Cubra e leve à geladeira por 2 a 24 horas.

Se desejar, sirva com molho de pimenta engarrafada.

Rende 4 porções de prato principal.