Las mejores galletas de todos los tiempos

Combine el azúcar, el azúcar morena, la mantequilla, el aceite, el huevo y la vainilla en un tazón grande; mezclar bien.

Combine la harina, la sal, la soda y el crémor tártaro.

Agregue a la mezcla de crema, mezclando bien hasta que se mezclen. Agregue el cereal, la avena y las nueces.

Forme bolas de 1 pulgada con la masa. Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada a 1 pulgada de distancia; aplanar con un tenedor. Hornee a 350° durante 12 a 15 minutos.

Rinde aproximadamente 5 1/2 docenas.