Beste Brokkolisuppe
Die beste Brokkolisuppe ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 46 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Wasser, ca. gehackter frischer Brokkoli (1 1/2 Pfund), c. Sellerie, gehackt, ca. Karotten, gehackt und c. Zwiebel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Wasser zum Kochen bringen.
Brokkoli, Sellerie und Karotten hinzufügen; 2 bis 3 Minuten kochen lassen.
Abfluss; beiseite legen.
Im selben Wasserkocher die Zwiebel in Oleo anbraten, bis sie weich ist.
Mehl einrühren, bis eine glatte Paste entsteht.
Unter ständigem Rühren nach und nach Brühe und Milch hinzufügen.
Zum Kochen bringen; kochen und 1 Minute rühren.
Gemüse und restliche Zutaten hinzufügen.
Hitze reduzieren; Abdecken und 30 bis 40 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Ergibt 2 Liter.
🍷 Perfekte Kombinationen
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