Boeuf Bourgogne
Le bœuf bourguignon est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 48 minutes. Fabriqué avec 2 lb de bœuf maigre, bien débarrassé du gras et coupé en morceaux carrés de 1 pouce (le paleron, la croupe ou le rond sont bons), . mélange de soupe à l'oignon Lipton (déshydraté), c. soupe au vin de Bourgogne et aux champignons (non diluée), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faites tomber les morceaux de bœuf dans une cocotte avec le mélange à soupe.
Ajouter 1 tasse de vin et mettre au four à 350° pendant 1 1/2 à 2 heures.
Ajouter la soupe après 1 heure; remuez bien.
Il peut être nécessaire d'ajouter de l'eau en cas de « schéma d'attente ».
Servir sur des pâtes chaudes.
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