Casserole de boeuf et chou
La cocotte de bœuf et de chou est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de mandrin moulu, 1 c. shortening, 1/4 c. oignon haché, 1 c. céleri haché et 4 c. chou râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire dorer le bœuf dans le shortening.
Ajouter l'oignon et le céleri.
Cuire 5 minutes.
Ajouter les tomates, le sel et le poivre.
Placer la moitié au fond de la cocotte.
Couvrir de la moitié du chou; répéter les couches.
Cuire au four à 375° pendant 45 minutes.
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