Name: バイエルンのグーラッシュ
Prep time: 20 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Cuisine: German

バイエルンのグーラッシュ

⏱️ 1h 8mで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 48 min 👥 4人分 🌍 ドイツ料理 👁️ 21回閲覧

バイエルンのグーラッシュは、こんがり焼いた牛肉の角切りを玉ねぎ、トマト、パプリカ、月桂樹の葉、ストック、小麦粉、赤ワインと一緒に煮込みます。その結果、柔らかい牛肉とパプリカワインの深いグレービーソースが加わった、濃厚なドイツ風シチューが完成しました。

★ ★ ★ ★ ★ — (0件の評価)

⬇️ レシピへ移動

👨‍🍳 作り方

厚手の鍋に油を熱します。

牛肉と玉ねぎを加え、肉が茶色になるまで炒めます。

トマトを加え、塩、コショウ、パプリカで味を調える。

月桂樹の葉とミートストックを加え、蓋をし、牛肉が柔らかくなるまで約1時間半煮ます。

小麦粉と赤ワインを混ぜ、鍋に入れて混ぜ、肉汁が濃くなるまで煮ます。

💬 コメント

💬

まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!

バイエルンのグーラッシュ

🍷 完璧なペアリング