Biscoitos Básicos

Corte a gordura vegetal na farinha até que a mistura fique parecida com migalhas grossas.

Misture leite suficiente para fazer uma massa macia.

Desenforme sobre uma tábua levemente enfarinhada ou pano de pasteleiro e amasse delicadamente por 30 segundos. Abra com 1/2 polegada de espessura.

Corte os biscoitos com um cortador de biscoitos enfarinhado de 5 cm ou uma faca afiada.

Coloque em uma assadeira não untada. Asse em forno pré-aquecido a 450° por 10 a 12 minutos ou até dourar levemente.