سمك السلمون المرقط المشوي

ضع سمك السلمون المرقط في طبقة واحدة في كيس من البلاستيك أو طبق الخبز الزجاجي. تُمزج صلصة الصويا والكاتشب وعصير الليمون والزيت وإكليل الجبل.

تصب في كيس أو طبق.

قم بتغطيته (أو إغلاق الكيس) واتركه لمدة ساعة واحدة، مع التقليب مرة واحدة.

أخرج السمك واحتفظ بالتتبيلة. ضع السمك في طبقة واحدة في سلة شواء سلكية مفصلية مدهونة جيدًا. يُشوى السمك تحت الغطاء على فحم متوسط ​​الحجم لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق أو حتى يُحمر السمك من الأسفل. بدوره ولصق مع ماء مالح. قم بشوي السمك لمدة 5 إلى 7 دقائق أطول أو حتى تتقشر الأسماك بسهولة باستخدام الشوكة.

يقدم مع الليمون إذا رغبت في ذلك.

يعطي 6 حصص.