Soupe crémeuse au poulet et aux nouilles de Barb's

Couvrir le poulet d'eau; ajouter le sel et les cubes de bouillon. Cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre (45 minutes à une heure).

Retirer le poulet et laisser refroidir.

Filtrez 2 tasses de bouillon dans une grande cocotte.

Versez le lait.

Mélanger la farine ou la fécule de maïs avec 1/4 tasse de bouillon refroidi.

Porter le mélange de lait à ébullition et incorporer lentement le mélange de fécule de maïs.

Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.

Cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et ajouter au bouillon.

Retirez le poulet des os et coupez-le en bouchées.

Ajouter au mélange de nouilles et cuire encore quelques minutes.