Pain aux bananes et aux noix
Le pain aux bananes et aux noix est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/4 c. de shortening ou 1 bâton de beurre ou 1/4 c. d'huile, 1 œuf bien battu, 1/2 c. sucre blanc, 1 1/2 c. farine (nature, tout usage) et 1/2 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Écrasez deux grosses bananes avec une fourchette et recouvrez d'environ 1/4 tasse de jus d'orange.
Crème de shortening et sucre.
Ajouter l'oeuf.
Mélangez soigneusement.
Mélanger les bananes et le babeurre.
Ajouter progressivement les ingrédients secs.
Bien mélanger.
Cuire au four dans un moule beurré et fariné pendant 35 à 40 minutes à 350°.
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