Pastel De Plátano
El pastel de plátano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar, 1/4 libra o 1 barra de oleo o mantequilla, 2 huevos bien batidos, 1/2 c. leche agria y 2 plátanos grandes, triturados (cuanto más maduros, mejor), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Crema de azúcar y mantequilla; agrega los huevos, la leche, los plátanos y la vainilla. Tamizar juntos la harina, la soda, la levadura en polvo y la sal.
Mezcle los ingredientes secos y húmedos.
Hornee en moldes para pasteles de 2 capas a 350° durante 35 a 45 minutos.
El pastel estará listo cuando la pajita salga limpia del centro.
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