Pain de banane

Crémer le beurre et le sucre; ajoutez l'œuf battu, le jus de citron et les bananes bien écrasées.

Tamisez la farine avec la levure chimique, le sel et le soda. Ajouter au mélange, les noix.

Verser dans un moule à pain graissé et cuire au four à 350° jusqu'à ce que les tests soient terminés.

Trancher finement et tartiner de fromage à la crème pour les sandwichs.