Gebackene Aubergine
Gebackene Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Aubergine, kleinem Glas Ricotta, 1 ganzem Ei, Parmesankäse und Prosciutto oder Schinken und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Auberginen längs in dünne Scheiben schneiden.
Auberginen 30 bis 45 Sekunden in Pflanzenöl anbraten.
Abkühlen lassen.
Ricotta, Basilikum, Salz, Pfeffer und Ei vermischen.
Den Schinken auf die Aubergine legen und dann einen Löffel der Mischung auf den Schinken geben.
Aubergine aufrollen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen, bis die Mitte heiß ist.
Benutzen Sie eine beschichtete Pfanne oder geben Sie Wasser in die Pfanne. Zum Schluss Tomatensoße darüber geben.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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