Киш с беконом, сыром и карамелизированным луком

Киш с беконом, сыром и карамелизированным луком

⏱️ Готово за 2h 5m 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 1h 45m 👥 8 порции 👁️ 25 просмотров

Мой муж сказал, что это лучший пирог с заварным кремом, который он когда-либо пробовал! Сочетание карамелизированного лука, бекона и сыра Чеддер идеально.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Завтрак

📊 Кратко

Подготовка 20 min

Готовка 1h 45m

Порций 8

Сложность Medium

Пищевая ценность

Порций в рецепте 8

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 390

% дневной нормы*

Всего жиров 32.5g 42%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 506mg 22%

Всего углеводов 13.7g 5%

Пищевые волокна 1.1g 4%

Всего сахаров 0.9g

Белки 11.3g 23%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Обжарьте бекон в большой сковороде на среднем огне, время от времени переворачивая, до хрустящей корочки, около 10 минут.

Обсушите ломтики бекона на бумажных полотенцах.

Раскрошите и отложите в сторону.

Раскатайте корочку теста в круг, используя слегка посыпанную мукой скалку.

Выстелите 9-дюймовую форму для пирога корочкой.

Проколите вилкой отверстия в основании теста.

Выпекайте корж в разогретой духовке на средней стойке в течение 15 минут.

Достаньте корж из духовки.

Смажьте корж взбитым яйцом.

Верните корж в духовку и запекайте еще 5 минут.

Нагрейте сливочное масло в сковороде на среднем огне и добавьте лук.

Готовьте и помешивайте, пока лук не станет мягким и прозрачным, около 5 минут.

Уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить, помешивая, пока лук не станет очень мягким и темно-коричневым, еще примерно 40 минут.

Взбейте 2 яйца в миске с помощью вилки.

Добавьте сметану и сливочный сыр и взбейте электрическим миксером до однородной массы.

Вбить соль и перец.

Выкладываем карамелизированный лук с оставшимся сливочным маслом на корж теста.

Посыпьте половиной сыра Чеддер.

Сверху равномерно выложите накрошенный бекон.

Вылейте яичную смесь на бекон.

Сверху посыпьте оставшимся сыром Чеддер.

Выпекайте пирог с заварным кремом в разогретой духовке до золотистого цвета и пышности, около 30 минут.

Дайте остыть 10 минут перед подачей.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

🥗 Гарниры

🥂 Напитки

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий