Molho de Abacate Tomatillo

Name: Molho de Abacate Tomatillo
Prep time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 6 ounces tomatillos frescos - descascados, enxaguados e cortados ao meio; 1 tablespoon pimentões serranos em fatias finas ou a gosto; 1 abacate grande e maduro - cortado ao meio, sem sementes e com polpa retirada da casca; 1/4 cup folhas de coentro embaladas; 1/2 limão, suco; sal a gosto

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 6 porções 👁️ 15 visualizações

Este molho verde espetacularmente simples pode ser o condimento perfeito para o verão. Não requer cozimento, leva apenas 10 a 15 minutos para fazer, fica lindo e tem um sabor incrível com qualquer coisa grelhada e com a maioria das coisas que não são. Espalhe sobre tacos de porco grelhados, carnes grelhadas ou sirva com batatas fritas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Molho #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Lanche

📊 Resumo

Preparo 15 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

6 ounces tomatillos frescos - descascados, enxaguados e cortados ao meio

1 tablespoon pimentões serranos em fatias finas ou a gosto

1 abacate grande e maduro - cortado ao meio, sem sementes e com polpa retirada da casca

1/4 cup folhas de coentro embaladas

1/2 limão, suco

sal a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 87

% Valor Diário*

Gordura total 7.3g 9%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 5mg 0%

Carboidratos totais 6.4g 2%

Fibra alimentar 4g 14%

Açúcares totais 1.6g

Proteína 1.3g 3%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque os tomatillos em um processador de alimentos.

Adicione pimenta serrano, abacate, coentro e suco de limão.

Tempere com sal a gosto.

Processe até ficar homogêneo; ajuste o tempero.

Transfira para uma tigela.