Tigela de café da manhã com abacate

Name: Tigela de café da manhã com abacate
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 cup água; 1/4 cup quinoa vermelha; 1 1/2 teaspoons azeite; 2 ovos; 1 pinch sal e pimenta preta moída a gosto; 1/4 teaspoon sal temperado; 1/4 teaspoon pimenta preta moída; 1 abacate, cortado em cubos; 2 tablespoons queijo feta esfarelado

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 2 porções 👁️ 23 visualizações

Saúde do coração e proteínas em uma tigela! Esta receita é um toque inesperado de sabor com ovo, quinoa vermelha, abacate e queijo feta! Muito fácil de fazer e um delicioso começo de dia.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Café da manhã

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 20 min

Porções 2

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/2 cup água

1/4 cup quinoa vermelha

1 1/2 teaspoons azeite

2 ovos

1 pinch sal e pimenta preta moída a gosto

1/4 teaspoon sal temperado

1/4 teaspoon pimenta preta moída

1 abacate, cortado em cubos

2 tablespoons queijo feta esfarelado

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 372

% Valor Diário*

Gordura total 26.8g 34%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 379mg 16%

Carboidratos totais 24.1g 9%

Fibra alimentar 8.8g 31%

Açúcares totais 1.4g

Proteína 12.7g 25%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture a água e a quinoa em uma panela de arroz; cozinhe até que a quinoa esteja macia, cerca de 15 minutos.

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e cozinhe os ovos até o ponto desejado; tempere com sal e pimenta temperados.

Combine a quinoa e os ovos em uma tigela; cubra com abacate e queijo feta.