*Soupe d'Automne
*La soupe d'automne est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de bœuf haché, 1 c. oignon haché, 4 c. d'eau, 1 c. carottes hachées et 1 c. céleri coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans une grande casserole, cuire et remuer la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée; égoutter la graisse.
Cuire et mélanger l'oignon avec la viande jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Incorporer le reste des ingrédients, sauf les tomates.
Porter à ébullition, baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Ajouter les tomates; couvrir et laisser mijoter 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
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