Auténtico Tuwo (Nigerino)

Prepare todos los ingredientes para el Auténtico Tuwo (Nigerino): camarones, laurel, cúrcuma, pimiento morrón, zanahoria, pimentón y perejil.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina los camarones hasta que se doren por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina nigerina.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad nigerina con pan o arroz como acompañamiento.