Настоящий суккоташ (Экватогвинейский)

Подготовьте все ингредиенты для настоящего суккоташа (Экватогвинейского): тофу, перец чили, петрушку, корицу, лук, соль, помидоры.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте тофу, пока он не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для экватогвинской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим экватогвинейским деликатесом с хлебом или рисом.