Настоящая южносуданская запеканка из фасоли со специями

Собрать ингредиенты: фасоль, корица, лавровый лист, болгарский перец, картофель, перец чили, морковь.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте фасоль и готовьте до появления специй.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу вкуса Южного Судана.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными южносуданскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.