بيلاف الحمص المسلوق من جزر سليمان الأصيلة

قومي بتجميع المكونات: الحمص، الفلفل الحلو، ورق الغار، الفلفل الأسود، الطماطم، البطاطس، الكزبرة.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الحمص واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري لنكهات جزر سليمان.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع مرافقات جزر سليمان التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.