प्रामाणिक स्कैलैंड्रासिस (लातवियाई)

ऑथेंटिक स्क्लैंड्रोसिस (लातवियाई) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: मेमना, गाजर, दालचीनी, धनिया, आलू, लाल शिमला मिर्च, अजमोद।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गरम करें और मेमने को सभी तरफ से भूरा होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और लातवियाई व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गरमागरम परोसें और रोटी या चावल के साथ इस लातवियाई विशेषता का आनंद लें।