Настоящий саудовский салат из тушеной чечевицы

Собрать ингредиенты: чечевица, помидор, черный перец, перец чили, соль, лавровый лист, болгарский перец.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте чечевицу и варите до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу саудовского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными саудовскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.