Настоящий саксак (Папуа-Новая Гвинея)

Подготовьте все ингредиенты для настоящего саксака (Папуа-Новой Гвинеи): нут, перец чили, петрушку, чеснок, муку, йогурт, паприку.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте нут, пока он не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для кухни Папуа-Новой Гвинеи.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим фирменным блюдом Папуа-Новой Гвинеи с хлебом или рисом.