بيلاف الدجاج الرواندي الأصيل المطبوخ ببطء

قومي بتجميع المكونات: الدجاج، الماء، الفلفل الحار، الدقيق، الفلفل الحلو، القرفة، البطاطس.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الدجاج واطهيه حتى ينضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الرواندية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الرواندية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.