وعاء الفلفل الأصيل (أنتيجوان)

قم بإعداد جميع مكونات وعاء الفلفل الأصلي (أنتيجوان): البيض، الفلفل الأسود، زيت الزيتون، عصير الليمون، الماء، الدقيق، ورق الغار.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي البيض حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ أنتيغوا.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا التخصص الأنتيجواني مع الخبز أو الأرز على الجانب.