بيكا الأصيلة (الكرواتية)

قم بإعداد جميع مكونات بيكا الأصيلة (الكرواتية): الجبن، الفلفل الحلو، زيت الزيتون، الكمون، الدقيق، الثوم، الفلفل الحار.

تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى الجبنة حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الكرواتي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا التخصص الكرواتي مع الخبز أو الأرز على الجانب.