دجاج بالكاري الفلسطيني الأصيل

قومي بتجميع المكونات: الدجاج، الزبدة، الفلفل الأسود، الطماطم، الزبادي، الثوم، زيت الزيتون.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الدجاج واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات الفلسطينية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الفلسطينية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.