ندوليه الأصيلة (الكاميرونية)

قم بإعداد جميع المكونات لـ Ndolé الأصيل (الكاميروني): الدجاج، الطماطم، الملح، الفلفل الحلو، الفلفل الحار، الدقيق، عصير الليمون.

تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى قطع الدجاج حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الكاميروني.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق الكاميروني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.