Authentischer mauretanischer gewürzter Garnelenbrei

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Garnelen, Zimt, Kartoffeln, Koriander, schwarzer Pfeffer, Paprika, Brühe.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Garnelen dazugeben und kochen, bis sie würzig sind.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der mauretanischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen mauretanischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.