प्रामाणिक मंसफ़ (जॉर्डनियन)

ऑथेंटिक मंसफ (जॉर्डनियन) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: टर्की, हल्दी, स्टॉक, लहसुन, मक्खन, जीरा, पेपरिका।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गरम करें और टर्की को सभी तरफ से भूरा होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और जॉर्डन के व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गरमागरम परोसें और रोटी या चावल के साथ इस जॉर्डनियन विशेषता का आनंद लें।