प्रामाणिक मालदीव (मालदीवियन)

प्रामाणिक मालदीव (मालदीवियन) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: सब्जी, बेल मिर्च, तेज पत्ता, अजमोद, जैतून का तेल, मिर्च, नमक।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें और सब्जी को चारों तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और मालदीव के व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गर्मागर्म परोसें और रोटी या चावल के साथ मालदीव की इस विशेषता का आनंद लें।