ليشون الأصيل (الفلبيني)

تحضير جميع مكونات ليتشون الأصيل (الفلبيني): الجمبري، البصل، الكزبرة، الثوم، الزبدة، الماء، البقدونس.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُقلى الجمبري حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الفلبيني.

قدميها ساخنة واستمتعي بهذا الطبق الفلبيني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.