Authentischer jordanischer gegrillter Garnelenbrei

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Garnelen, Lorbeerblatt, Kreuzkümmel, Mehl, Zwiebel, Butter, Petersilie.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Fügen Sie die Garnelen hinzu und kochen Sie sie, bis sie gegrillt sind.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der jordanischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen jordanischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.