Authentisches ivorisches Fladenbrot mit langsam gekochten Eiern

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Eier, Zimt, Petersilie, Kartoffeln, Tomaten, Olivenöl, Salz.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Eier hinzufügen und langsam garen.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der ivorischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen ivorischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.