Auténtico pan plano de huevos cocidos a fuego lento de Costa de Marfil

Montar los ingredientes: huevos, canela, perejil, patata, tomate, aceite de oliva, sal.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega los huevos y cocina hasta que estén cocidos a fuego lento.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores de Costa de Marfil.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales de Costa de Marfil, como pan, arroz o hierbas frescas.