Pão Alemão Autêntico (Bauernbrot)

Aqui está uma ótima receita do autêntico pão de massa fermentada alemão. Este pão tem gosto quase igual ao pão que compramos na Baviera, Alemanha. Lá, até hoje, assam o pão num forno de pedra muito antigo, no meio de uma pequena aldeia, uma vez a cada 2 semanas. Eles assam um monte de uma vez, e então você pode comprar e congelar os extras até o próximo dia de cozimento. É o melhor pão alemão que conheço!

🔗 Receita adaptada de AllRecipes