عصيدة التوفو المحمصة الجورجية الأصيلة

قومي بتجميع المكونات: التوفو، الدقيق، الملح، المرقة، الفلفل الأسود، البقدونس، البابريكا.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي التوفو واطهيه حتى يحمص.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الجورجية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الجورجية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.