本格ガンビア産ラム肉のオーブン焼き

本格ガンビア産ラム肉のオーブン焼き

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 ガンビア語 👁️ 6回閲覧

本格的なガンビアのラム肉のオーブン焼きスキレット - ガンビアの家庭のキッチンで見られる古典的な調理法です。

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👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます：子羊肉、ターメリック、玉ねぎ、唐辛子、月桂樹の葉、シナモン、コリアンダー。

厚手の鍋に油を温めます。子羊肉を加えて焼き目がつくまで煮ます。

ガンビアの風味の根幹である香りとスパイスを加えてかき混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

パン、米、新鮮なハーブなどの伝統的なガンビアの付け合わせを皿に盛り付けてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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