Fry Jacks autênticos (Belizenho)

Prepare todos os ingredientes para Authentic Fry Jacks (Belizenho): cordeiro, canela, pimenta, pimenta preta, cominho, louro, cebola.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o cordeiro até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária de Belize.

Sirva quente e saboreie esta especialidade de Belize com pão ou arroz como acompanhamento.