إيسواتيني الأصيلة (سوازيلاند)

تحضير جميع المكونات لإسواتيني الأصيلة (سوازيلاند): الدجاج، الفلفل الحار، البصل، الزبدة، الزبادي، الفلفل الأسود، الكمون.

تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى قطع الدجاج حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ السوازيلندي.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا التخصص السوازيلندي مع الخبز أو الأرز على الجانب.