أرز العدس الإماراتي الأصيل

قومي بتجميع المكونات: العدس، الملح، الزبادي، البصل، الفلفل الحار، عصير الليمون، الطماطم.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي العدس واطهيه حتى ينضج.

أضف الروائح العطرية والتوابل، فهي العمود الفقري للنكهات الإماراتية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

يُقدم الطبق مع المرافقات الإماراتية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.