Authentique pâtisserie cubaine au tofu poêlé

Assemblez les ingrédients : tofu, tomate, pomme de terre, eau, yaourt, huile d'olive, poivre noir.

Faire chauffer l'huile dans une casserole épaisse. Ajouter le tofu et cuire jusqu'à ce qu'il soit poêlé.

Incorporez les aromates et les épices – l’épine dorsale des saveurs cubaines.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement; la saveur devrait s'approfondir pendant la cuisson.

Assiettez et servez avec des accompagnements cubains traditionnels tels que du pain, du riz ou des herbes fraîches.