本格セビーチェ（ペルー料理）

本格セビーチェ（ペルー料理）

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 ペルー料理 👁️ 7回閲覧

本格的なセビチェ (ペルー) — 伝統的な方法で調理されたペルー料理の代表的な料理。

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👨‍🍳 作り方

本格的なセビーチェ（ペルー）の材料をすべて準備します：ひよこ豆、玉ねぎ、ヨーグルト、オリーブオイル、塩、バター、黒胡椒。

フライパンに油を中火で熱し、ひよこ豆を両面に焼き色がつくまで焼きます。

香りのよい材料（玉ねぎ、にんにく、スパイス）を加え、香りが出るまで炒めます。

残りの材料を加え、よくかき混ぜ、柔らかくよく混ざるまで穏やかに煮ます。

塩、コショウ、ペルー料理に特有のスパイスで味を調えます。

温かい状態で、パンやご飯と一緒にこのペルーの名物をお楽しみください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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