طبق لحم الخنزير البحريني الأصيل المطبوخ ببطء

قم بتجميع المكونات: لحم الخنزير، الكزبرة، الكمون، الزبادي، المرق، القرفة، الجزر.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الخنزير واطهيه حتى ينضج ببطء.

أضف الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات البحرينية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات البحرينية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.