Pain plat arménien authentique aux crevettes grillées

Assemblez les ingrédients : crevettes, curcuma, poivre noir, yaourt, pomme de terre, tomate, jus de citron.

Faire chauffer l'huile dans une casserole épaisse. Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient grillées.

Incorporez les aromates et les épices – l’épine dorsale des saveurs arméniennes.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement; la saveur devrait s'approfondir pendant la cuisson.

Assiettez et servez avec des accompagnements arméniens traditionnels tels que du pain, du riz ou des herbes fraîches.